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いらっしゃいませ。
ご来店ありがとうございます。
本日のお菓子は 「七日月ミルクレープ〜ブラックココア&かぼちゃ〜」 でございます。
皆さんは「満月」「三日月」はご存知でしょうか？
もちろん月の満ち欠けの事ですね。
実は月の満ち欠けが1日～30日まで細かく細分化されており、
新月や三日月はその中の名称の一部だったのです。
1日＝新月
3日＝三日月
8日＝上弦の月/弓張月
15日＝満月
20日＝更待月（ふけまちづき）
23日＝下弦の月/二十三夜
30日＝晦日（つごもり）
ここは載せておりませんが、2や4など間の数字の月の名称がありますよ。
よかったら調べてみてはいかがでしょうか？
調べ物をしたらちょっと一休み、
「七日月ミルクレープ〜ブラックココア&かぼちゃ〜」でいろんな形の月を楽しんでみてはいかがでしょうか？
是非ご賞味ください。
材料
≪生地≫
卵 2個
牛乳 400CC
砂糖 30g
小麦粉 130g
ブラックココアパウダー 20g
≪かぼちゃクリーム≫
生クリーム 300cc
板チョコホワイト 20g
砂糖 20g
かぼちゃ 20g
作り方
≪生地≫
①小麦粉/ブラックココアを合わせてふるいにかける
②牛乳を温める
③卵をほぐして牛乳の3分の1入れて混ぜる
④粉を3～4回に分けて混ぜていく
⑤残りの牛乳を入れて混ぜる
⑥混ぜた液体を濾す
⑦バターを溶かして混ぜて1日置く
⑧フランパンに薄く延ばし焼いていく
≪クリーム≫
①生クリーム200ccを沸騰直前まで温めて、板チョコに加える
②溶けるまで混ぜたら、かぼちゃを加えてブレンダーでなめらかに
なるまで混ぜる
③混ざり終わったら、冷めるまで氷水に漬けておく
④冷めたら残りの生クリーム100ccと砂糖を加えて混ぜる
≪組み立て≫
①生地が冷めたら皿の上に生地→クレープの順番で
重ねていく
②一番上には大きく焼いた生地で覆い
ラップをしてから、最低2時間は休ませる。
③最後にブラックココアパウダーとかぼちゃパウダーを
かけて完成。
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濃ゆい抹茶のガトーショコラ
[ASMR]Matcha Gateau Chocolat
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ブラックビスケットとホワイトチョコのモノトーンケーキ
[ASMR]Black biscuit and whitechocolate monotone cake
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[ASMR]Chocolate cream sandwich raspberry meringue
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抹茶ミルクレープの作り方
https://youtu.be/9qNLcDe3ty4
巨大ミルクレープケーキ作ってみた！
https://youtu.be/ACNv8zIXcjA
ブラックココアのチョコレートミルクレープ
https://youtu.be/e2OVRBgYFmQ
ミルクレープを食べる
https://youtu.be/89wEMQ8bgVo
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